Grillen
Alle anzeigenAubergine grillen: 3 Methoden für das perfekte Ergebnis
Scheiben, ganze Frucht oder Spalten: Drei Methoden, um Auberginen auf dem Grill cremig, rauchig und ohne Gummi-Effekt zuzubereiten.
10. Okt. 2026
Smash Burger vom Grill: Knusprig und saftig in 5 Minuten
Smash Burger vom Grill in unter fünf Minuten: heiße Platte, lockeres Hackfleisch und richtiges Smashen für eine knusprige Kruste.
30. Sept. 2026
Krautsalat zum Grillen: Klassisch und asiatische Variante
Krautsalat in zwei Varianten: Der klassische mit Essig-Oel-Dressing und der asiatische mit Sesam-Soja. Beide in 15 Minuten zubereitet.
25. Sept. 2026
Seitan-Steaks grillen: Die fleischige vegane Alternative
Seitan-Steaks auf dem Grill: Marinade, 220-250 °C direkte Hitze und 4 Minuten pro Seite fuer knusprige vegane Steaks mit Biss.
23. Sept. 2026
Vegetarisch Grillen: Die besten Rezepte ohne Fleisch
Vom Halloumi bis zum Gemüsespieß: So holst du beim vegetarischen Grillen echte Röstaromen aus Gemüse und Käse heraus.
11. Sept. 2026
Tempeh grillen: Die proteinreiche Fleischalternative richtig zubereiten
Tempeh grillen ohne Bitterkeit: Dämpfen, marinieren und richtig grillen — so gelingt die proteinreiche Fleischalternative.
08. Sept. 2026
Schweinefilet grillen: So wird es nicht trocken
Schweinefilet trocknet schnell aus. Mit Reverse Searing, der richtigen Kerntemperatur und kurzer Ruhezeit wird es rosa, zart und saftig.
01. Sept. 2026
Tri-Tip grillen: Das unterschätzte Stück Rindfleisch
Tri-Tip ist in den USA BBQ-Legende und in Deutschland kaum bekannt. So grillst du das dreieckige Rindfleisch-Stueck perfekt.
27. Aug. 2026
Die besten Grillbeilagen: 20 Rezepte die zum Fleisch passen
20 Rezeptideen für Grillbeilagen: von Kartoffelsalat über Grillgemüse bis Dips. So wird dein Grillbuffet rund und abwechslungsreich.
18. Aug. 2026
Paprika grillen: Geröstet, gefüllt oder als Salat
Paprika grillen: geröstet, gefüllt oder als Salat. Die drei Grundtechniken mit Grillzeiten, Würztipps und dem Trick für abziehbare Haut.
13. Aug. 2026