Rezepte & Guides
Gefüllte Paprika vom Grill: Vegetarisch und mit Fleisch
Gefuellte Paprika vom Grill — ob mit Hackfleisch-Reis-Fuellung oder vegetarisch mit Feta und Couscous. Zwei Rezepte, exakte Garzeiten und die richtige Grilltechnik.
01. Okt. 2026
Smash Burger vom Grill: Knusprig und saftig in 5 Minuten
Smash Burger vom Grill in unter fünf Minuten: heiße Platte, lockeres Hackfleisch und richtiges Smashen für eine knusprige Kruste.
30. Sept. 2026
Grillabdeckung: Welches Material schützt am besten?
Polyester, Oxford oder Vinyl? Welches Material deinen Grill wirklich vor Regen, Frost und UV schützt — plus Tipps zu Größe, Verarbeitung und Pflege.
29. Sept. 2026
Grill-Geschenke: Die besten Ideen für BBQ-Fans
Die besten Geschenkideen für BBQ-Fans: Thermometer, Zubehör, Rubs und Erlebnisse — sortiert nach Budget und Grilltyp.
26. Sept. 2026
Krautsalat zum Grillen: Klassisch und asiatische Variante
Krautsalat in zwei Varianten: Der klassische mit Essig-Oel-Dressing und der asiatische mit Sesam-Soja. Beide in 15 Minuten zubereitet.
25. Sept. 2026
Grillbrot backen: 5 Rezepte vom einfachen Fladenbrot bis Knoblauchbaguette
Grillbrot backen verdient genauso viel Aufmerksamkeit wie das Hauptgericht. Die richtige Beilage rundet ein BBQ erst ab und kann sogar der heimliche Star des...
24. Sept. 2026
Seitan-Steaks grillen: Die fleischige vegane Alternative
Seitan-Steaks auf dem Grill: Marinade, 220-250 °C direkte Hitze und 4 Minuten pro Seite fuer knusprige vegane Steaks mit Biss.
23. Sept. 2026
Drehspieß für den Grill: Hähnchen und Gyros perfekt zubereiten
So gelingen Hähnchen und Gyros am Drehspieß: richtig aufspießen, balancieren und indirekt grillen — plus Garzeiten und Kerntemperaturen.
22. Sept. 2026
Forelle räuchern: Die perfekte Anleitung für Anfänger
Forelle räuchern ist am Grill eine echte Herausforderung, weil Fisch schnell austrocknet oder am Rost kleben bleibt. Mit der richtigen Technik gelingt er abe...
19. Sept. 2026
Smoked Lachs: Ganzes Lachsfilet aus dem Smoker
Smoked Lachs aus dem Smoker: Trockenpökeln, mildes Holz und 80–95 °C ergeben ein saftiges, glasig-zartes ganzes Lachsfilet mit feinem Rauch.
18. Sept. 2026